砍顶面谈黑色,菇纹[:暴花,白色.菇底招通过


 12.如何选购邦于
    达表皮淡绿色或1:1绿色
动的脆嫩。
    (六)干货、海味类
    1.如何识别忧质银耳
(1)肉厚、朵大LL有香味。
(2)色黄内.下燥
(3)受潮霉变的不宜选购*
2.如何识别优质木耳
    (1)选表面黑丽光润,有一研皋灰色。
    (2)手模[“燥.大颗料感,2:J尝元异昧,体轻。
    (:1)优匝木环卷曲紧绍,叶薄且轮廓完整。掺假木耳体态膨胀
肥胖.边缘也较为完整仪很少卷曲。
    (1)优质木只限硬.有韧劲、不品拌碎.甚至用牙齿也咬不断。掺假
木日:脆弱.轻轻一所Kp碎断脱落.放公n宁即nJ变软c
    (5)假木耳朵厚,耳片粘在一起.手模有潮湿感或颗粒感.口尝发
甜.分量里。
    3.如何识别优质香菇
    (2)色洋黄褐.物伞下面台湾皱紧密纫L1。伞背以黄色或白包为仲。
    (2)用手指压作菇伞.然后边放松边闻.以香味纯正者为佳。
    (2)香学问油发散。肉质一般。
    (1)冬熬顶面呈黑也。菇底裕淡黄色.肉较厚、边缘下巫.的伞育径
以2—3厘米力佳。
    (5)花砍顶面谈黑色,菇纹[:暴花,白色.菇底招通过加丁用炭火烘
烤,旱淡黄色.勾质细嫩.菌柄短而粗壮.远闪有香气。
    (6)人丁栽培的菇钠较氏.范面纹粗,纤维粗.光亮度差
柄短,肤浙纹纠,灭软光兔.直径较小。
    (7)蓖伞肥厚、粗从。朵稍大.边缘破裂多
    4.怎样识别毒菇
    (1)的面颜色鲜艳.紫黑色者有剧毒。
    (2)表面合过状物收小块残治、鳞片,分泌液体稠浓
辣、恶腥味。
    (3)中央呈突起状。形态怪。面柄L有茵轮。  F有茵托